Pautes per a l'ús de tasses de cafè

Requisits bàsics
Beure cafè és tan natural com beure aigua. Però per prendre una bona tassa de cafè, a més d'un torrat acurat i unes habilitats operatives exquisides, la tassa de cafè també té un paper extremadament important. La regla més bàsica és que les tasses de cafè no han de reaccionar químicament amb el cafè, per la qual cosa els metalls actius no es poden utilitzar per fer tasses de cafè (per descomptat, si vols buscar sabors alternatius, també pots), com les tasses d'alumini. El cos de la tassa de cafè ha de ser gruixut, la boca no ha de ser ampla ni oberta i la tassa ha de permetre que la calor del cafè es condense, dificultant el refredament ràpid i no afectant el sabor i l'aroma del cafè.
Col·locació i tassa d'escalfament
Mètode de col·locació: hi ha dos tipus, el mànec de la tassa de la dreta és d'estil americà i el mànec de la tassa de l'esquerra és d'estil britànic.
Tassa calenta: les tasses de cafè de porcellana es poden utilitzar per escalfar tasses per segellar completament tots els sabors del cafè. La manera més senzilla és abocar directament aigua calenta o posar-la en un assecador de bol per escalfar-la amb antelació. Tot i que només és un pas senzill, és una clau essencial per preservar la rica aroma del cafè. Com que un cop s'aboca el cafè acabat de fer en una tassa freda, la temperatura baixa de cop i l'aroma es redueix molt.
net:
Pel que fa a la neteja de les tasses de cafè, a causa de l'excel·lent textura de les tasses de cafè, la superfície de la tassa és ajustada, els porus són petits i no és fàcil col·locar taques de cafè. Per tant, després de beure cafè, sempre que es renti immediatament amb aigua, la tassa es pot mantenir neta. Les tasses de cafè que s'han utilitzat durant molt de temps o que no s'han esbandit immediatament després del seu ús, fent que les taques de cafè s'adhereixin a la superfície de la tassa, es poden remullar amb suc de llimona per eliminar les taques de cafè. Si les taques de cafè no es poden eliminar completament en aquest moment, es pot utilitzar detergent neutre per rentar plats, submergir-lo en una esponja, netejar i netejar suaument i, finalment, esbandir amb aigua neta. Durant el procés de neteja de les tasses de cafè, està estrictament prohibit utilitzar raspalls durs per fregar, i també s'han d'evitar els agents de neteja àcids i àlcalis forts per evitar ratllar i danyar la superfície de la tassa de cafè.